Население Мичуринска стареет и продолжает уменьшаться

История города

Козло́в

основан по указу царя Михаила Фёдоровича от 5 сентября 1635 года как укреплённый пункт для обороны Рязани, а также шацких, ряжских и данковских мест от набегов крымских и ногайских татар.

Возведением крепости на берегу реки Лесной Воронеж руководили воеводы И. Биркин и М. Спешнев. В своей «Отписке» они следующим образом описывали вновь основанную крепость … и на Козлове урочище по твоему государеву указу, у бога милости прося… острог, которому быть вместо города, обложили октября в 11 день. А номере, государь, около его триста семьдесят сажень <�…> А мост будет на остроге по городовому с обламами, а башни будет две проезжих, да восемь башен глухих, да башня у тайника, да около острогу будет ров… а тайник будет приведён — из башни к реке Воронежу у острожные стены до реки Воронежа двадцать одна сажень, а колодезя государь в городе нам холопам твоим, копать некем, мастеров и снастей колодезных нет… А церковь… обложили во имя пресвятые богородицы честного и славного Покрова Октября в 18 день

.

С января 1647 до лета 1648 года воеводой в Козлове назначен Р. Ф. Боборыкин.

Академик Фальк, посетивший Козлов в 1769 году, нашёл, что он был обширнее и многолюднее, нежели Тамбов, но выстроен хуже и его жители занимались более сельскими промыслами, хотя в нём и насчитывалось 1064 купца. В 1779 году Козлов получил статус уездного города Тамбовского наместничества.

С XVIII века Козлов развивался как крупный торговый центр сельскохозяйственного района. В XIX веке в городе процветала торговля хлебом, скотом, шёлком, сукном, рыбой, солью, имелись и кустарные промыслы. Во второй половине XIX века возникает переработка сельскохозяйственного сырья (мельницы, скотобойни, винокуренный и салотопенные заводы, табачные фабрики, элеватор). К концу века в Козлове было два чугунолитейных завода, колокольный завод, крупные железнодорожные мастерские.

Тогда же сложился архитектурный облик Козлова, сохранившийся во многом до настоящего времени.

В 1932 году в честь учёного-селекционера Ивана Владимировича Мичурина (ещё при его жизни) город Козлов был переименован в Мичуринск.

В 1985 году город награждён орденом «Знак Почёта».

Как приготовить

В кастрюлю наливаем нужное количество воды, ставим на огнь и доводим до кипения. Тем временем чистим морковку и трем ее на терке. Лук мелко порезать, отправить эти два ингредиента в кипящу ю воду. Картофель очистить, порезать кубиками и отправить в суп-уху. Посолить добавить лавровый лис и варить до готовности картофеля. За 10 минут до конца приготовления отправить в уху голову и хвост. Предварительно стоит еще раз хорошо помыть, жабра и глаза должны быть удаленные. Отправляем в кастрюлю и после закипания варим 10 минут, добавляем измельченную зелень. Снимаем с плиты и подаем к столу. Как видите, ничего сложного в приготовлении классической ухи на плите нет, все достаточно просто, а главное быстро и продукты не пропадают.

Многие могут спорить, как должна выглядеть классическая уха, какой рецепт лучше. У каждой хозяйки свой рецепт, единого этому блюду нет и быть не может, многие добавляю в ее рис, пшено или какую то другую крупу. Это по-своему неповторимо вкусно. Экспериментируйте, готовьте оригинально.

Пряная слабосоленая селедка с лимоном. Оригинальный рецепт

Для сухого посола селедки таким способом нам понадобится:

  • 2 ст. л. соли;
  • 2 сельди;
  • 2 лимона;
  • 10 шт. перца черного горошком;
  • 4-5 лавровых листов;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 5 шт. перца душистого.

Приготовление рыбы:

  1. Очистить селедку от внутренностей, костей, кожи и головы. Хорошо промыть в воде.
  2. Смешать сахар и соль. Кружочками порезать лимон.
  3. Выложить слоями в небольшую кастрюльку селедку, лимон, порезанный кружочками, пересыпать смесью сахара, соли и специй.
  4. Положить наверх блюдце, на него поставить банку с водой и оставить в холодильнике на сутки.
  5. После этого достать кастрюлю, смешать слои и поставить в холодильник еще на 5-40 часов.

Парк развлечений «Дримвуд»

На территории курортного комплекса «Мрия Резорт и СПА» открыта волшебная страна чудес – парк удивительных аттракционов «Дримвуд». На огромной площади, разделённой на тематические зоны-ареалы, обустроены развлекательные аттракционы с развивающим эффектом. В ареале «Лес», например, создан верёвочный городок с маршрутами различной сложности.

На гольф-поле можно постичь тонкости аристократической игры. Зона Гор позволяет» исследовать» искусственный вулкан, который к тому же является «действующим, огнедышащим». Можно здесь стать участником джип-сафари. Необыкновенные приключения ждут всех в зоне Воздуха: захватывающее путешествие по канатной дороге, катание на поистине «адреналиновых» аттракционах «Гигантский Плющ» и «Кон-Тики».

Бурю восторга испытывают те, кто попадает в ареал Воды, состоящий из 2-х объектов. Один из них – Кит – мини-аквапарк с головокружительными горками. 2-й объект Визги-Брызги – большой бассейн, в котором «ведут морские бои» брызгами из водяных пушек, установленных на корабликах. Отзывы гостей об этой зоне наполнены восторгом.

Наукоград[ | ]

ВНИИС им. Мичурина ВНИИГиСПР им. Мичурина Указом Президента Российской Федерации от 4 ноября 2003 года № 1306 «О присвоении статуса наукограда Российской Федерации г. Мичуринску Тамбовской области» первому и единственному в России наукограду в агропромышленном комплексе утверждены основные направления научной, научно-технической и инновационной деятельности, экспериментальных разработок, испытаний и подготовки кадров, являющиеся приоритетными для Мичуринска — наукограда РФ:

  • фундаментальные исследования в области генетики, селекции, биотехнологии, физиологии, биохимии, экологии плодовых, ягодных и овощных культур, выявления механизмов стабилизации устойчивости и продуктивности садовых и овощных агроэкосистем;
  • разработка экспериментальных, экологически безопасных технологий производства, длительного хранения, транспортировки и переработки плодоовощной продукции с высоким содержанием биологически активных веществ;
  • научно-техническая инновационная деятельность, экспериментальные разработки и испытания в области производства технических средств, получения экологически чистого сырья, новых видов продуктов питания оздоровительного, лечебно-профилактического, функционального и другого назначения; подготовка кадров для работы в агропромышленном комплексе, в областях научной, гуманитарной и инновационной деятельности.

Председателем научно-технического совета города Мичуринска-наукограда РФ избран Гудковский Владимир Александрович.

В 2010 году администрация Тамбовской области и администрация Мичуринска-наукограда выступили с инициативой создания в Мичуринске агротехнопарка, создание которого было закреплено Распоряжением Правительства Российской федерации от 27 декабря 2010 года № 2393-р. Проект «Зелёной долины» ориентируется как на сферу переработки сельскохозяйственного сырья непосредственно на предприятиях агротехнопарка, так и на его выращивание. Предполагается производить растительную пищу для здорового питания с заранее заданными свойствами на уровне генетики, переработки, упаковки.

Преимущества

Существует два способа посола рыбы. Первый – в рассоле, когда селедку оставляют в приготовленном маринаде. Второй – сухой посол, когда рыбу перетирают солью и специями. Такая селедка получается более жирной, сухой и пряной. Она слегка напоминает вяленую рыбку. Хотя при любом из способов засолки в домашних условиях она выходит гораздо ароматнее и вкуснее покупной. Кроме того, это существенная экономия семейного бюджета. Также неоспоримое достоинство посола селедки сухим способом – простота приготовления, использование доступных продуктов, минимум затраченного времени. Заинтересовались?

Гипотезы происхождения названия и процесс заселения территории Саратова

О происхождении названия города ходит множество слухов, и нет ни одной официально подтверждённой версии. Так, долго считалось, что Саратов получил своё имя от названия Соколовой горы, которая по-татарски звучит как «сары тау», или «жёлтая гора». Сейчас выявлено несоответствие этой версии истине, так как гора не являлась жёлтой и всегда была густо покрыта лесом.

Далее ходили слухи о том, что в корне названия есть слова «саратав», что в переводе значит «низменный остров», «сарыкатов» – «ястребиный остров» и даже «сарыат» – «рыжий конь». Есть немало последователей и у той версии, согласно которой Саратов назвали по иранскому гидрониму «сарат». Множество иных гипотез больше напоминают сказочные предания, нежели реальные факты.

О процессе заселения берегов Поволжья ходят легенды, согласно которым эти земли прельщают людей вольных и свободолюбивых. Именно здесь течёт Волга-матушка, которая величаво несёт свои волны вдаль и соединяет многие города.

Территориальное положение неоднозначное, ведь Саратов долго не могли причислить к определённой губернии и с 1708 по 1739 год поочерёдно считали то Казанской, то Астраханской губернией. Не было в городе строений из камня, кроме церквей да монастырей, но улицы прямые и чистые, а простору много.

по сей день есть предприниматели, специализирующиеся на производстве и продаже рыбы и соли. Одним из секретов Саратова остаётся шелковичная фабрика, специально для работы которой на значительном удалении от города есть внушительный сад с тутовыми деревьями, что орошаются горными ключами.

Постепенно процветало строительство из камня, и на улицах вырастали роскошные дома. Народное училище было открыто в 1786 году, а на рубеже 18–19 веков появились первые типографии и больницы.

Значительные коррективы в процесс заселения города внесла эпидемия холеры, которая разразилась в 1830 и 1848 годах и унесла почти четверть населения города. Когда этот этап естественного отбора был завершён, полным ходом началась работа по запуску нового железнодорожного направления на Тамбов, что делало возможным соединение с прочими ответвлениями и стимуляцию роста промышленности, а это означало соответствующие лидерские позиции в отрасли по стране.

Свой университет и чужие студенты

В Мичуринске есть своё высшее учебное заведение — Аграрный университет, или как его называют МичГАУ. Он появился благодаря инициативе великого ученого ещё в 1931 году. Тогда он назывался институт селекции плодово-ягодных культур. Потом его переименовали в плодоовощной институт им.И.В.Мичурина. С 1994 в течение 5 лет учебное заведение называлось Академией и в 1999 получило статус государственного университета.

Мичуринский государственный аграрный университет. Фото: Алексей Бучнев.

Сегодня в ВУЗе 27 кафедр и 20 лабораторий, причем не только аграрного направления. Ежегодно в университете обучаются 8500 тысяч студентов. Далеко не каждый провинциальный город может похвастаться наличием университета. Но, как ни парадоксально, сами мичуринцы уезжают учиться в Тамбов или Москву.

Михаил Белых, краевед, писатель, журналист:

Вид на город. Фото: Алексей Бучнев.

Глядя на то количество машин, которые ездят по скромным улочкам Мичуринска, трудно представить, что город бедный и негде работать. Но, тем не менее, найти работу с хорошей зарплатой очень сложно. Если в советские времена Мичуринск был промышленным городом, где действовали несколько заводов, то сегодня масштабного производства нет. Люди в основном работают в торговле.

Центральный рынок. Фото: Алексей Бучнев.

Средняя зарплата в Мичуринске около 20-ти тысяч рублей, цены такие же, как в Тамбове. Магазинов в городе огромное количество. Продуктового и продовольственного дефицита мичуринцы не испытывают. Кроме того, на прилавках можно найти продукты местных производителей: сыры, консервы, мясо, кисломолочку. Салонов красоты и аптек тоже хватает. Есть даже два автосалона.

Население Горячего Ключа

Численность коренного населения по состоянию на 2021 год составляет порядка 38972 горожанина. Рождаемость за последние десять лет снизилась, смертность ее превышает примерно на 10%. Основной прирост населения происходит за счет мигрантов. Если верить официальным источникам, ежегодно сюда приезжает 700-800 человек. По рассказам местных жителей, эта цифра гораздо больше. Например, еще два года назад снять жилье даже в разгар сезона не составляло труда, а сейчас и зимой быстро подыскать вариант не всегда удается.


Панорама Горячего Ключа. Фото by https://fotki.yandex.ru/users/vkruglyj/

Более 85% коренного населения русские, в основном, приехавшие из Сибири и Дальнего Востока: кто-то еще в советское время, а кто-то позже. Отношение к приезжим радушное, гостеприимное. Возможно, и не принимают мигрантов в других городах, но к Горячему Ключу это не относится. Кубанский народ во всем так: ненавязчиво, легко и с юмором. Долгие разговоры здесь не в моде. Многие живут личным подсобным хозяйством, поэтому дел невпроворот, все успеть надо — получить потомство от домашней птицы, снять с небольшого участка пару-тройку урожаев и сделать заготовки на зиму.


Лето в городе. Фото by https://fotki.yandex.ru/users/tat-shapovaliuk/

Культура общения, искренность, доброта и сопереживание — качества, характеризующие большинство жителей Горячего Ключа. Человеческое отношение к людям здесь в почете. Всегда помогут, подскажут, объяснят дорогу и даже проводят. Кубанцам не чужды проблемы незнакомых людей, им есть дело до каждого. Приятно!

Молодежи в городе мало. В поисках заработков большинство горожан уезжает в Краснодар, а то и в Москву, где оседает, создает семью, наведываясь в Горячий Ключ погостить лишь в период отпусков. Постоянно здесь проживают люди среднего возраста и пенсионеры. У большинства гостей города слаживается мнение, что приезжают сюда — в основном уставшие от городских джунглей и морозов северных регионов.

Применение различных насадок и наживок

Рыба может оказаться от червя (особенно когда тепло или жарко), поэтому нужно прибегнуть к другому варианту и попробовать насадить на крючок растительную приманку. Из наживок животного происхождения можно наживлять:

  • Червя.
  • Опарыша.
  • Мотыля.
  • Куколки мух.
  • Различных насекомых.
  • При ловле хищной рыбы можно насадить живца.

В качестве растительных насадок можно использовать:

  • Зерна различных культур, таких, как пшеница, горох, кукуруза, перловка и т.д.
  • Тесто (мамалыгу и др.).

В летний период рыба больше питается растительной пищей, а весной и осенью – животной. Но эти правила могут быть нарушены самой же рыбой, и нужно пробовать наживлять и те, и другие приманки.

Средний возраст – 37 лет

В Иркутской области сейчас живёт 2,4 млн человек, хотя ещё в начале 1990-х было 2,8 млн. Как рассказала заместитель руководителя Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Иркутской области Елена Сигачёва, численность населения региона хорошо росла в период индустриализации, когда Иркутская область была точкой притяжения для молодых строителей со всех уголков страны. Тогда дважды за межпереписной период число жителей Приангарья возрастало в полтора раза, такой рост показали переписи 1939 и 1959 года. И следующие три переписи продемонстрировали неплохой рост. Но в 2002 и 2010 годах было зафиксировано заметное падение показателей.

Статистика неутешительная: население Приангарья не только уменьшается, но и катастрофически стареет. За три десятка лет средний возраст наших земляков увеличился на 6,4 года и достиг 37 лет. При этом в Свирске и Мамско-Чуйском районе живут самые взрослые граждане Приангарья.

Новость по теме

В России зафиксировали дефицит внуков и переизбыток бабушек и дедушек

«Средний возраст жителей этих территорий 39,1 и 38,6 соответственно. Самое молодое население в Осинском районе, где среднестатистическому жителю 32,5 года, – рассказала Елена Геннадьевна. – Увеличение среднего возраста тесно связано с другим показателем – усилением демографической нагрузки. Так, в 2010 году на каждую тысячу трудоспособных жителей региона приходилось 625 детей и пенсионеров, а на начало 2019 года, по данным текущего учета, 821».

Интересно, что в 2010 году в Иркутской области жили 46 человек в возрасте 100 лет и старше: девять мужчин и 37 женщин. Сегодня же число долгожителей в регионе перевалило за сотню.

Экология и климат Горячего Ключа

Горячий Ключ находится в списке самых чистых городов мира. Лесные массивы занимают более 66% территории района. В ближайшей округе нет промышленных производств. Основной источник загрязнения — автомобили. Но в курортную часть города въезд автомобилям запрещен. Дорога перед парком заканчивается шлагбаумом, где бдительный охранник фильтрует въезжающие машины, допуская на территорию только спецтранспорт и продуктовки, обслуживающие санатории.


Зима бывает и в Горячем Ключе. Фотография Анастасии (https://fotki.yandex.ru/users/n2309/)

Климат сравнительно мягкий, поэтому иногда рассказы местного населения о холодных зимах кажутся преувеличенными, особенно для людей, приехавших, например, с Урала.

Лето жаркое! В июле-августе здесь настоящее пекло, за бортом порядка 35-45 градусов в тени. Если постоянно не находиться на солнце, то переносится такая жара довольно-таки легко. К концу октября начинается осень. Желтеют листья, стоят теплые солнечные деньки, примерно как бабье лето в средней полосе. Весна начинается рано. Уже в феврале днем стабильно держится плюсовая температура.


Река Псекупс и местная достопримечательность — скала Петушок

Способ приготовления

Солим селедку сухим способом дома. Процесс приготовления подробно описан далее.

После покупки подходящей рыбы ее необходимо промыть и вытереть салфеткой. Также можно отрезать голову и вынуть потроха, чтобы предотвратить будущие неудобства во время еды. В глубокую емкость насыпать соль, сахар и перец. Перемешать ингредиенты до однородной массы. Каждую рыбку по отдельности натереть приготовленной заранее смесью. Выложить ее на посуду, отрезать квадрат пищевой пленки и замотать каждую рыбу в нее. Если дома нет пленки, можно также попробовать положить в полиэтиленовый пакет, упаковывая герметично. Выложить на мелкую тарелку всю обмотанную рыбу и поставить в холодильник на двое-трое суток

Каждые 10 часов важно переворачивать продукт с одной стороны на другую

Этот способ сухого посола селедки в пакете уравновешивает уровень соли в продукте. Потому рыба может быть малосоленой или, если добавить больше соли и дольше солить, соленой.

Центр занятости

Центр занятости населения Мичуринска решает следующие задачи:

  1. Оказание помощи гражданам при поиске работы, а организациям – в поиске работников.
  2. Предоставление достоверной информации о ситуации на местном рынке труда.
  3. Организация временных работ для лиц несовершеннолетнего возраста в период каникул, безработных, которые пока не могут найти постоянную работу.
  4. Обеспечение социальных выплат безработным, поставленным на учет в ЦЗН.
  5. Организация платных общественных работ (с предоставлением соответствующей информации).

Помимо этих услуг, центр работает также по следующим направлениям:

  • Организация так называемых ярмарок вакансий.
  • Психологическая помощь, подготовка профессиональных работников, работы по повышению квалификации.
  • Помощь гражданам, числящимся в качестве самозанятых.
  • Содействие в выборе профессиональной ориентации и обучение профессиям.
  • Помощь гражданам, желающим трудоустроиться и проживать в сельской местности.

Население

Численность населения
18561897191319231926193119391959196219671970
20 60040 29745 80044 30054 25062 70071 51580 65385 00091 00093 623
19731975197619791982198519861987198919901991
98 000115 00099 000101 239102 000117 000104 000103 000109 081122 000109 000
19921993199419951996199719981999200020012002
→109 000→109 000108 000121 000→121 000123 000120 000121 800120 700116 80096 093
20032005200620072008200920102011201220132014
96 10093 10091 90090 90090 20089 49298 75898 80097 58196 80896 606
201520162017
95 86494 74193 690

На 1 января 2020 года по численности населения город находился на 185 месте из 1113городов Российской Федерации.

Современный Мичуринск


Мичуринский государственный педагогический институт


Мичуринский государственный аграрный университет


Вокзал Мичуринск-Уральский


Вокзал Мичуринск-Воронежский Современный Мичуринск — второй по значению после Тамбова промышленный и культурный центр области.

Мичуринск — общероссийский центр садоводства, в городе расположены ВНИИ садоводства имени И. В. Мичурина, Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина (бывшая Центральная генетическая лаборатория имени И. В. Мичурина (ЦГЛ), Мичуринский государственный аграрный университет, Мичуринский государственный педагогический институт (осенью 2011 г. присоединён к аграрному университету). Кроме того, в городе имеются краеведческий музей, музей-усадьба А. М. Герасимова, выставочный зал, драматический театр. В Мичуринске располагаются редакции трёх городских газет: «Мичуринская правда», «Мичуринская жизнь», «Мичуринская мысль», и редакция районной газеты «Наше слово».

Что посмотреть и куда сходить?

Кроме перечисленных достопримечательностей, Ялта предлагает множество интересных природных и культурных объектов, а также различных развлечений.

Самостоятельно за один день

Нет ничего сложного в том, чтобы самостоятельно съездить к некоторым достопримечательностям Ялты. К тому же, насладиться такой экскурсией можно за один день. Места которые стоит посетить:

  1. Поездка и экскурсия по Массандровскому винному заводу порадует всех ценителей крымских вин;

Можно прокатиться по канатной дороге, соединяющей Ялту с холмом Дарсан;

Можно съездить в поселок Симеиз, в котором можно подняться на скалу Дива, стоящую прямо в море.

Что делать зимой?

Ялта — это не только море, так что отдохнуть в этом городе можно не только летом. Многочисленные санатории и спа-центры доступны для посещения не только в курортный сезон, но и зимой.

К тому же, отдых в этих местах обойдется дешевле, чем летом, что существенно сэкономит семейный бюджет.

Можно покататься на лыжах и других спортивных приспособлениях на горнолыжных трассах Ай-Петринского плато. А дворцы и музеи Большой Ялты открыты в течение всего года.

С ребенком

Поездка в Ялту оставит неизгладимые впечатления не только у взрослых, но и у детей.

  • Театр морских животных «Акватория». В поселке Ливадия расположен уникальный морской театр животных «Акватория», открывшийся в 2005 году. Музыкально-театральное шоу с участием дельфинов, белух, морских котиков и моржей поразит и порадует не только детей, но и взрослых. Театр расположен по адресу: поселок Ливадия, село Виноградное, Бахчисарайское шоссе, дом 17а.

Дельфинарий. Рядом с музеем «Поляна сказок» располагается Ялтинский зоопарк, в состав которого входит Ялтинский дельфинарий, предлагающий представления с участием морских животных. Находится по адресу: Ялта, улица Кирова, дом 156.

Крокодиляриум. Не так давно открывшаяся крокодиловая ферма в Ялте уже успела стать одной из достопримечательностей города. Экспозиция, посвященная этим рептилиям, привлекает самых отважных детей и, естественно, их родителей. Расположена ферма по адресу: г. Ялта, улица Игнатенко, дом 1.

История города

Герб (1781): «козёл белый, поле красное, земля зелёная» Герб с 2003 года. Козлов основан по указу царя Михаила Фёдоровича от 5 сентября 1635 года как укреплённый пункт для обороны Рязани, а также шацких, ряжских и Данковских мест от набегов крымских и ногайских татар.

Возведением крепости на берегу реки Лесной Воронеж руководили воеводы И. Биркин и М. Спешнев. В своей «Отписке» они следующим образом описывали вновь основанную крепость … и на Козлове урочище по твоему государеву указу, у бога милости прося… острог, которому быть вместо города, обложили октября в 11 день. А номере, государь, около его триста семьдесят сажень <�…> А мост будет на остроге по городовому с обламами, а башни будет две проезжих, да восемь башен глухих, да башня у тайника, да около острогу будет ров… а тайник будет приведён — из башни к реке Воронежу у острожные стены до реки Воронежа двадцать одна сажень, а колодезя государь в городе нам холопам твоим, копать некем, мастеров и снастей колодезных нет… А церковь… обложили во имя пресвятые богородицы честного и славного Покрова Октября в 18 день

.

С января 1647 до лета 1648 года воеводой в Козлове назначен Роман Фёдорович Боборыкин.

Академик Фальк, посетивший Козлов в 1769 году, нашёл, что он был обширнее и многолюднее, нежели Тамбов, но выстроен хуже и его жители занимались более сельскими промыслами, хотя в нём и насчитывалось 1064 купца. В 1779 году Козлов получил статус уездного города Тамбовского наместничества.

С XVIII века Козлов развивался как крупный торговый центр сельскохозяйственного района. В XIX веке в городе процветала торговля хлебом, скотом, шёлком, сукном, рыбой, солью, имелись и кустарные промыслы. Во второй половине XIX века возникает переработка сельскохозяйственного сырья (мельницы, скотобойни, винокуренный и салотопенные заводы, табачные фабрики, элеватор). К концу века в Козлове было два чугунолитейных завода, колокольный завод, крупные железнодорожные мастерские.

Тогда же сложился архитектурный облик Козлова, сохранившийся во многом до настоящего времени.

23 февраля 1932 года в честь учёного-селекционера И. В. Мичурина (ещё при его жизни) город Козлов был переименован в Мичуринск.

В 1985 году город награждён орденом «Знак Почёта».

Соление рыбы

Промыть свежий лимон под проточной водой. Затем нарезать его тонкими кружечками и положить в любую емкость. Смешать все пряности: соль, сахар и черный перец в отдельной глубокой миске. Промыть сельдь под проточной водой и вытереть ее салфеткой. Также можно выбросить голову, вынуть потроха или порезать на маленькие части. В стеклянные емкости уложить слоями лимон и рыбу (можно в банку, если нет контейнера). Также слоями добавить все специи, перемешанные в миске. Накрыть чашкой меньшего диаметра и поставить сверху что-то тяжелое. Поставить в холодильник на 2 суток. После этого достать, перемешать и положить еще на сутки. Подать в блюде с нарезанным свежим лимоном.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий